Best European Pizza 26' in Lagos, Algarve

---

A slice of Naples in Lagos: how Sapore Di Casa put the Algarve on Europe’s pizza map

On the Avenida dos Descobrimentos in Lagos, inside the old Ribeira factory complex, a small pizzeria is quietly achieving something remarkable.

Sapore Di Casa, once known locally as Pomodor, has been serving pizzas in this location since 2023.

But what began as the project of a young Italian couple has quickly grown into one of the most talked-about pizza destinations in Portugal.

The story starts with Gaetano Ferrigno, the restaurant’s pizzaiolo and co-founder. Ferrigno moved to Lagos with a clear intention: to bring the traditions of southern Italian pizza - particularly those of Naples and Sicily - to the Algarve.

His approach is rooted in technique, patience and a respect for the heritage of Neapolitan pizza making.

For a long time, the small restaurant attracted attention mainly through word of mouth. Then, in October 2025, Ferrigno entered the Portuguese Pizza Championship, organised by the Associazione Sapori Italiani in Porto, for the first time.

Among dozens of pizzaiolos competing across multiple categories, Ferrigno secured second place in the “Pizza Napoletana” category. Judges praised both his technical precision and the balance of his ingredients - a recognition that marked an important moment for the Lagos-based pizzeria.

The result did not go unnoticed.

Ferrigno was selected to compete in the Pizza Europa League 2026, held in Germany in February. There, competing against some of Europe’s most skilled pizza makers, he achieved a remarkable victory: first place in the “Pizza Neapolitan” category.

The win placed him among the continent’s most promising pizzaiolos and earned him qualification for the 23rd World Pizza Championship, set to take place in Parma, Italy, during the first week of June 2026.

For Lagos, the achievement carries a particular resonance. Though Ferrigno himself is not lacobrigense, his success means that, today, it is possible to taste what judges have described as one of Europe’s best Neapolitan pizzas on a terrace overlooking the avenue and the nearby Praia da Batata.

The restaurant remains very much a family venture.

Ferrigno works the oven, while his wife and co-founder, Sabrina, manages the front of house. While Gaetano speaks only Italian, Sabrina communicates easily in English and is currently learning Portuguese, gradually building a connection with the local community that has embraced their restaurant.

Their ambition was never simply to open another pizzeria abroad. It was to create a place that feels authentic – a small piece of southern Italy transported to the Algarve.

In the process, Sapore Di Casa has begun to place Lagos firmly on the map of high-quality Italian gastronomy in Europe. And with the World Pizza Championship in Parma on the horizon, the story of this modest pizzeria on the Portuguese coast may yet gain another chapter.

For locals and visitors alike, the opportunity is already there: to sit on the terrace, watch the movement of the avenue, smell the wood-fired oven at work, and taste a pizza that has travelled from the traditions of Naples to the southern edge of Portugal – and now, perhaps, to the world stage.

Versão em Português: **Um pedaço de Nápoles em Lagos: como a Sapore Di Casa colocou o Algarve no mapa europeu da pizza**

Na Avenida dos Descobrimentos, em Lagos, dentro do antigo complexo industrial da Ribeira, uma pequena pizzaria está silenciosamente a alcançar algo notável. A **Sapore Di Casa**, anteriormente conhecida localmente como Pomodor, serve pizzas neste local desde 2023. Mas o que começou como um projeto de um jovem casal italiano rapidamente se transformou num dos destinos de pizza mais falados de Portugal.

A história começa com Gaetano Ferrigno, o pizzaiolo e cofundador do restaurante. Ferrigno mudou-se para Lagos com uma intenção clara: trazer as tradições da pizza do sul de Itália - em particular as de Nápoles e da Sicília - para o Algarve. A sua abordagem assenta na técnica, na paciência e no respeito pela herança da pizza napolitana.

Durante muito tempo, o pequeno restaurante atraiu a atenção sobretudo através do passa-palavra. Assim, em outubro de 2025, Ferrigno participou pela primeira vez no **Campeonato Português de Pizza**, organizado pela Associazione Sapori Italiani no Porto.

Entre dezenas de pizzaiolos a competir em diversas categorias, Ferrigno conquistou o **segundo lugar na categoria “Pizza Napoletana”**.

Os jurados elogiaram tanto a sua precisão técnica como o equilíbrio dos ingredientes, um reconhecimento que marcou um momento importante para a pizzaria sediada em Lagos.

O resultado não passou despercebido.

Ferrigno foi selecionado para competir na **Pizza Europa League 2026**, realizada na Alemanha em fevereiro. Aí, competindo contra alguns dos mais talentosos pizzaiolos da Europa, alcançou uma vitória notável: **primeiro lugar na categoria “Pizza Napoletana”**.

A vitória colocou-o entre os pizzaiolos mais promissores do continente e garantiu-lhe a vaga para o 23º Campeonato Mundial de Pizza, que se realizará em Parma, Itália, na primeira semana de junho de 2026.

Para Lagos, a conquista tem um significado especial. Embora Ferrigno não seja de Lagos, o seu sucesso significa que hoje é possível saborear aquela que os jurados descreveram como uma das melhores pizzas napolitanas da Europa numa esplanada com vista para a avenida e para a Praia da Batata.

O restaurante continua a ser um negócio familiar. Ferrigno trabalha no forno, enquanto a sua mulher e cofundadora, Sabrina, gere o salão. Enquanto Gaetano fala apenas italiano, Sabrina comunica fluentemente em inglês e está a aprender português, construindo gradualmente uma ligação com a comunidade local que acolheu o seu restaurante.

A sua ambição nunca foi simplesmente abrir mais uma pizzaria no estrangeiro. Era criar um lugar que transmitisse autenticidade – um pedacinho do sul de Itália transportado para o Algarve.

Neste processo, a **Sapore Di Casa teve de consolidar Lagos como um polo da gastronomia italiana de grande qualidade na Europa**. E com o Campeonato do Mundo de Pizza em Parma no horizonte, a história desta modesta pizzaria na costa portuguesa pode ganhar um novo capítulo.

Para os residentes e visitantes, a oportunidade está aí: sentar-se na esplanada, observar o movimento da avenida, sentir o aroma do forno a lenha em funcionamento e saborear uma pizza que viajou das tradições napolitanas até ao sul de Portugal e agora, talvez, para o panorama mundial.